每年的中秋节除了月饼之外，当然也不了鲜美的阳澄湖大闸蟹，爱蟹之人每年都会买上一些大闸蟹送给亲朋好友品尝，今年的阳澄湖大闸蟹长势跟产量如何呢，这里莲花岛蟹王就给您告知一二

    由于去年天气比以往几年要炎热很多，阳澄湖水位降低，大闸蟹的生长周期也还没有达到，少了最后最后一次的脱壳，造成了阳澄湖大闸蟹的总产量不是很高，价格也有所增长。今年阳澄湖大闸蟹预计要在9月20日以后才会正式开捕，这个时候中秋节已经过了11多天，赶不上中秋节也不要紧，对于蟹迷来说也算个好消息，今年的阳澄湖大闸蟹相对比去年的品质还要更好。另外，今年阳澄湖当地政府将最后一家污染企业关掉了，使得阳澄湖的水质特别好，蟹苗的放养量比往年更多了一些。所以今年的大闸蟹，个头和产量，都会比去年增加10%-20%。待大闸蟹上市后，蟹迷们尽情的享受大闸蟹的美味吧！

    今年大闸蟹最好吃的时间应该在十月之后，如果你实在等不及，再过20天左右，可以先尝尝“六月黄”。这是第一批从阳澄湖捞上来的大闸蟹。“六月黄”预计在7月下旬开卖，每只个头大概2两重，六月黄虽不及十一后的大闸蟹，但味道却也足以弥补吃货的心。但问题是要能买的到正宗的“阳澄湖六月黄”才行，莲花岛蟹王提醒您买正宗的“阳澄湖六月黄”可以去全国有直营门店的店里挑选购买，这样才能吃的放心！